Trening kulinarny

St. instruktor terapii zajęciowej – mgr Maciej Przybycień

Podczas treningu kulinarnego uczestnicy rozwijają umiejętności z zakresu samodzielnego radzenia sobie w gospodarstwie domowym.

Mają na celu wyposażenie uczestnika w sprawności niezbędne do bardziej niezależnego życia.

Obejmują one:

• utrwalanie nawyku dokładnego mycia rąk przed przystąpieniem do prac w obrębie kuchni;

• przypominanie o bezwzględnej konieczności zachowania czystości na wysokim poziomie podczas przygotowywania posiłków;

• właściwą organizację stanowiska pracy i dobór odpowiednich narzędzi pracy;

• obróbkę wstępną warzyw, owoców;

• obsługę podstawowych urządzeń AGD zgodnie z przepisami bezpieczeństwa;

• udział przy sporządzaniu prostych posiłków;

• przygotowywanie posiłków na imprezy okolicznościowe, odbywające się w placówce;

• utrzymywania porządku w pracowni gospodarstwa domowego;

• naukę zasad prawidłowego przechowywania żywności, zdrowego żywienia oraz kulturalnego zachowania się przy stole;

• dbałość o otoczenie budynku i zielni: sianie, pielenie, podlewanie, wycinanie uschniętych gałęzi krzewów, grabienie skoszonej trawy i liści.

Niżej umieszczone zdjęcia przedstawiają naszych podopiecznych biorących udział w treningu higienicznym.

Kliknięcie myszką w miniaturkę zdjęcia spowoduje jego powiększenie.